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VIDEO: ¿Qué prefieren comer los mexicanos en diciembre?

POLÍTICOS
30/12/2024 · 18:06 hs
Actualización: 30/12/2024 · 18:06 hs

Salimos a preguntar a las personas sobre sus preferencias de alimentos y bebidas durante las celebraciones decembrinas

Las tradiciones durante la época de diciembre y enero son las favoritas de muchos, pues consideran que es un momento ideal para consumir ciertos alimentos, bebidas y platillos que se preparan en estas fechas.

En este sentido, fue por eso que decidimos salir a platicar con varias personas para conocer cuáles son los alimentos ideales y esenciales durante las fechas decembrinas, específicamente en las posadas en sus colonias y ciudades.

Les preguntamos si prefieren el ponche, los buñuelos o los tamales, y pudimos darnos cuenta que la mayoría lo darían todo por un buen vaso con ponche, pero, ¿con piquete o sin piquete?

¿Cómo se prepara un ponche?

El ponche mexicano es la bebida estrella de las posadas y reuniones navideñas. Su aroma y sabor nos transportan a las tradiciones de hogar. Aquí te dejamos una receta sencilla para preparar este clásico festivo:

Ingredientes:

- 4 litros de agua
- 6 tejocotes
- 10 guayabas (en mitades)
- 2 manzanas (en cubos)
- 2 cañas (en trozos pequeños)
- 1 taza de ciruelas pasa
- 1 taza de pasas
- 2 ramas de canela
- 3 clavos de olor
- 1 cono de piloncillo o 1 taza de azúcar morena

Preparación:

En una olla grande, hierve los 4 litros de agua.

Agrega las ramas de canela y los clavos de olor. Cocina por 5 minutos para aromatizar el agua.
Incorpora los tejocotes (previamente lavados) y cocina hasta que se suavicen. Retira, pela y vuelve a colocarlos en la olla.
Añade las guayabas, manzanas, cañas, ciruelas pasas y pasas. Revuelve bien
Disuelve el piloncillo en la mezcla y cocina a fuego medio por 30 minutos, hasta que los sabores se integren.
Sirve caliente en tazas de barro, y si gustas, añade un toque de ron o brandy para un extra festivo.

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